MIME-Version: 1.0 Content-Location: file:///C:/AEA28B3E/file8062.htm Content-Transfer-Encoding: quoted-printable Content-Type: text/html; charset="us-ascii" 甲狀腺疾病病人飲'= 135;注意事項

甲狀= 腺疾病病人飲食要注= 4847;什麼?

內科 張天鈞教&#= 25480;

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常有病人問我說= :「我有甲狀腺疾病= 5292;是不是不可以吃昆०= 7;?」也有病人問我說&= #65306;「我有甲狀腺疾病A= 292;是不是不可以吃高麗= ;菜?」他們會發現我&#= 30340;回答並不一定相同z= 90;其實甲狀腺的疾病有= 很多種,不同的疾病= 5292;要注意的事情是不ࡧ= 6;的

 

昆布、食鹽與碘

碘是甲狀腺合成甲狀腺荷爾蒙的%= 325;要原料。昆布是自= 982;界中含碘最多的食物= ;,= 558;直的長在海裡,長約= ;3060公尺&= #65292;可以濃縮海水中的碘到細胞ࠣ= 9;,每一公克乾燥的昆&= #24067;含有8004500微ࠡ= 1;的碘,而我們每天需&= #35201;碘40131微克= ,這樣就足夠利用它= 0358;合成甲狀腺荷爾蒙ᦁ= 2;也就不會因碘不足而&= #29986;生甲狀腺腫。目前= 488;灣的加碘精鹽每公克= ;約含碘酸鉀30&#= 24494;克,而每個人每天×= 07;515公克&#= 30340;鹽,因此從食鹽攝Ö= 62;的碘已足夠供ে= 3;人體。=

 

什麼時候應避免= 吃含碘的食物?

個人如果有心悸= 、手抖、怕熱、體重= 8187;輕、大便次數增加ӌ= 9;脾氣暴躁、不安、失&= #30496;、月經不正常、突眼等症狀,๨= 9;是甲狀腺機能亢進症&= #65292;也就是說,身體內= 377;過量的甲狀腺荷爾蒙= ;。而碘是製造甲୹= 6;腺荷爾蒙的原料,給予碘等於是ଽ= 9;上加油,當然應該避&= #20813;。

不過很有趣的是= 在很厲害的甲狀腺機= 3021;亢進症,或稱甲狀ೲ= 6;風暴時,我們會給病&= #20154;喝含碘的藥水,這= 159;因為高量的碘反而可= ;以抑制甲狀腺荷爾蒙&#= 24478;甲狀腺釋放到血中ʌ= 92;因此很快就可以得到= 治療效果,但其作用= 1482;能維持十天而已。๮= 2;了十天,它反而會變&= #25104;合成甲狀腺荷爾蒙= 340;原料。因此並不常用= ;。如果使用含碘的藥&#= 27700;來治療,應先給予ü= 39;甲狀腺藥物,這樣才= 能抑制甲狀腺將碘做原料,߳= 8;合成甲狀腺荷爾蒙。<= /span>

除了甲狀腺機能= 亢進症以外,有橋本૎= 3;甲狀腺炎(慢性淋巴&= #29699;性甲狀腺炎)的病= 154;亦不適合吃含碘的食= ;物。這種病人甲狀腺&#= 32068;織漸漸被淋巴球取É= 95;和破壞,也漸漸失掉= 甲狀腺荷爾蒙的功能= 2290;如果再給予碘,會ࡃ= 2;重其發炎之現象,使&= #30149;情惡化。若不吃含= 872;的食物,病情可能改= ;善。

為了避免吃到碘= ,除了昆布、海帶、= 2043;菜、海苔這些富含ఏ= 2;的食物應避免以外,應到台࿙= 3;門市部買未加碘鹽來使用。௤= 6;前未加碘鹽和加碘౹= 4;鹽,每公斤都是15元,= 非常便宜。

 

除了碘以外還要= 注意什麼?

 

甲狀腺機能亢進= 的病人,除了避免吃= 1547;碘的食物外,由於ߝ= 2;感神經活動性較強,&= #23452;避免喝咖啡或濃茶$= 889;種會刺激心跳和腦部的飲料,ߣ= 7;免加重心悸、不安和&= #22833;眠等症狀。

 

哪些人需要吃加碘鹽?

台灣過去甲狀腺= 腫的病人很多,主要= 1644;食物中缺碘,以及ཉ= 5;物中含有引起甲狀腺&= #33131;的物質有關。有鑑= 044;此,政府於民國五十= ;六年起在我們每天都&#= 26371;吃到的鹽當中添加Ĵ= 72;。這樣即使食物中有= 引起甲狀腺腫的物質= 5292;影響也不會太厲害ᦁ= 2;因此學童甲狀腺腫發&= #29983;率從過去的21.6降至= 3.4%。=

至於哪些病人宜= 多吃含碘食物呢?事= 3526;上由於現在食鹽已ಎ= 7;加碘,加上現在經濟&= #24773;況都很好,常常會= 507;到含碘也不少的૲= 3;水魚、蝦蟹,也偶爾&= #26371;吃日本料理或吃海!= 492;,因此碘通常已很足= ;夠,過去因缺碘而引&#= 36215;的地方性甲狀腺腫į= 40;情形,事實上以不存= 在,也因此不必故意= 1435;吃含碘的食物。

 

蔬菜會導致甲狀= 腺腫?

有一些植物,如= 甘藍菜、樹薯、玉米= 2289;竹筍、甘薯、青豆ӌ= 9;洋蔥、大蒜等,含有&= #24341;起甲狀腺腫的成分A= 292;多吃可能引起甲狀腺= ;腫大。但如果碘的攝&#= 21462;量足夠,雖然吃了Ű= 89;些東西,也不會有什= 麼影響。由於現在食鹽已ಎ= 7;加碘,因此並不擔心&= #12290;而甲狀腺機能亢進= 151;的病人,這些東西反= ;而可以抑制甲狀腺荷&#= 29246;蒙的形成,因此更ĕ= 94;有關係。

 

飲水的問題

根據筆者對台灣= 許多地方作的學童甲= 9376;腺腫的流行病學調੣= 7;,目前比較要注意的&= #26159;水質問題。飲用自= 358;水的小朋友比較不會= ;甲狀腺腫,飲用自行&#= 25366;鑿的,沒有經過處ĩ= 02;的井水,特別是油礦= 地區的,例如苗栗,= 7604;較會出現甲狀腺腫ᦁ= 2;這是要特別注意的。<= /span>

 

其它注意事項<= span lang=3DEN-US>

抽煙有使甲狀腺= 疾病惡化的效果,特= 1029;是有甲狀腺機能亢๫= 4;而出現眼病變的病人&= #12290;此外壓力也會使加%= 325;甲狀腺疾病。生產後= ;也常會出現甲狀腺疾&#= 30149;惡化,因此應特別Ė= 80;意。

 

結語

&nb= sp;       甲狀腺疾病是很= 常見的,但對於飲食= 9978;要注意什麼,卻常६= 0;有錯誤的傳言。讀完&= #26412;篇文章,相信對疾= 149;的恢復,與藥物治療= ;會有相輔相成的效果&#= 12290;